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塑料袋装食品埋隐患,环保无毒是关键


  市民蔡先生昨日致电投诉:在车站北路的早餐摊吃了一碗馄饨,当时使用了塑料袋,馄饨和汤都装在袋里。店家说这样比较卫生,结果我吃了不久就拉肚子了,门诊的医生说是吃了不洁食品所致。还听说“塑料袋面”有毒,这是真的吗?
  在大排档、外卖摊位,早餐摊我们经常看到许多经营者为方便,都喜欢在餐具上套上一个一次性塑料袋,等食客吃完后只需将塑料袋一扔,便可解决洗碗的麻烦。然后再套上一个一次性塑料袋,继续为下一个客人盛装食品,这些我们常见的做法看似卫生,实则存在安全隐患。
  记者从质监部门了解到,现在市面上的塑料袋有两种,有毒塑料袋和无毒塑料袋。一般大排档、外卖摊位及早餐摊使用的多是有毒塑料袋,含有聚氯乙烯和聚苯乙烯。如果用这些塑料袋来包装食品、瓜果蔬菜,有害物质就会吸附在食物上。而无毒塑料袋,即食品用塑料袋,是用聚乙烯、聚丙烯等原料制成的,可以用来包装食物,标准食品用袋还标有“食品用”字样和QS质量安全标识,市民应仔细辨认。
  即便是符合国家标准的塑料袋能够直接接触食品,但用它来包装食品也不是百分之百的安全。营养科医师王波提醒市民,虽然目前存在食品专用塑料袋,但市民还是尽可能不要用塑料袋装高温及含油的食品,过热的食品也要先等凉下来再装。因为在高温下,塑料袋被烫坏会挥发出一些对人体有害的化学物质,可能引发头晕、恶心,甚至有致癌的可能。而含油食物对于塑料袋来说是一种溶解剂,同样会产生有毒的物质。
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